Noël avec Bouche-Bée

Cette bûche met à l’honneur les saveurs de la vanille, de la fève tonka et du caramel

 

Elle se compose d’un biscuit madeleine au cacao, un crémeux chocolat délicatement infusé à la fève de tonka, un croustillant au chocolat, un caramel onctueux à la vanille de Madagascar bio et à la fève de tonka, une mousse légère à la vanille de Madagascar bio

Cette bûche met à l’honneur les saveurs de la noix de pécan et du chocolat

 

Elle se compose d'un biscuit brownie moelleux, un croustillant praliné à la noix de pécan maison, un crémeux au sirop d'érable, un biscuit cacao, des éclats de noix de pécan sablées, une mousse légère au chocolat

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convient aux personnes intolérantes au gluten

Cette bûche met à l’honneur les saveurs du marron, de la poire et du cassis

 

Elle se compose d’un biscuit moelleux au marron, une gelée de cassis et de myrtille, un biscuit châtaigne, une compotée de poires fraîches rôties, un croustillant à l'amande, une mousse aérienne au marron

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convient aux personnes intolérantes au gluten